Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli - Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli - Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo con peperoni gialli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo con peperoni gialli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo con peperoni gialli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossofermo
Calosso DOCrossofermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossofermo
Circeo DOC rosso novellorossofermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossofermo
Menfi DOC rossorossofermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossofermo
Sannio DOC rosso riservarossofermo
Terratico di Bibbona DOC Syrahrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernetrossofermo
Tarquinia DOC rosso novellorossofermo
Valpolicella Ripasso DOCrossofermo
Fara DOC con menzione vignarossofermo
Sovana DOC Merlot riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossofermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossofermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossofermo
Salice Salentino DOC Negroamarorossofermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossofermo
Amelia DOC Novellorossofermo
Capalbio DOC rosso riservarossofermo
Colli d’Imola DOC Barberarossofermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Botticino DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Barberarossofermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossofermo
Matera DOC Mororossofermo
Amelia DOC rosso riservarossofermo
Salaparuta DOC rossorossofermo
Colli Altotiberini DOC Merlotrossofermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossofermo
Piemonte DOC Merlotrossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Maglioccorossofermo
Piemonte DOC Albarossarossofermo
Alba riserva DOCrossofermo
Lamezia DOC rosso riservarossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossofermo
Rosso Piceno DOCrossofermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossofermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossofermo
Colline Saluzzesi DOC Chatusrossofermo
Colli di Rimini DOC Sangioveserossofermo
Arborea DOC Sangioveserossofermo
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