Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli - Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli - Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo con peperoni gialli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo con peperoni gialli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo con peperoni gialli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabreserossofermo
Pomino DOC rosso riservarossofermo
Sicilia DOC rosso riservarossofermo
Cesanese di Affile DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossofermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossofermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Sicilia DOC Carignano – Alicanterossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianicorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirossorossofermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Pinot nerorossofermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossofermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossofermo
Salaparuta DOC Syrahrossofermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossofermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossofermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossofermo
Trentino Merlot riserva DOCrossofermo
Sicilia DOC Carignanorossofermo
Abruzzo DOC rossorossofermo
Atina rosso riserva DOCrossofermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Vicenza Merlot DOCrossofermo
Cilento DOC Aglianicorossofermo
Grance Senesi DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossofermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossofermo
Colli Euganei Raboso DOCrossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Colline Saluzzesi DOC (rosso)rossofermo
San Severo DOC Merlotrossofermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossofermo
Colli di Rimini DOC rossorossofermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Cortona DOC Syrahrossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossofermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossofermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Nerello cappucciorossofermo
Taurasi riserva DOCGrossofermo
Colli Perugini DOC Sangioveserossofermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossofermo
Piave Cabernet riserva DOCrossofermo
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