Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pesce al pomodoro

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Pesce al pomodoro

Pesce al pomodoro - Ingredienti

800 g di di pesce,6 pomodori perini,1 spicchio di aglio,1 carota,1 cipolla,1 costa di sedano,1 cucchiaio di capperi dissalati,1 ciuffo di prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Pesce al pomodoro - Preparazione

Pulite i pesci, lavateli, asciugateli e tagliateli ognuno in tre pezzi. Tritate finemente una carota, una cipolla, uno spicchio d'aglio, una costa di sedano e un ciuffo di prezzemolo. Mettete tutto in un tegame con quattro cucchiai d'olio, ponete sul fuoco, fate colorire a fiamma bassa. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati, coprite e cuocete a fuoco basso. Quando il sugo si è un po' addensato, aggiungete il pesce, un cucchiaio di capperi dissalati, regolate il sale e portate a cottura che, in genere, richiede all'incirca 20 minuti.

Pesce al pomodoro - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pesce al pomodoro" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pesce al pomodoro

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pesce al pomodoro anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Erice DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati