le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Peperoncino

Penne all’arrabbiata: Introduzione al piatto

Penne all’arrabbiata: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne lisce,500 g di di pomodori pelati,2 spicchi di aglio,6 cucchiai d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,prezzemolo,sale

Penne all’arrabbiata: La Preparazione

In una padella scaldate l’olio e fatevi imbiondire gli spicchi d’aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l’aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d’ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite.

Penne all’arrabbiata: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne all’arrabbiata” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne all’arrabbiata: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne all’arrabbiata“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante