Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Controguerra DOC Passerina
Una Tipologia della Denominazione "Controguerra DOC"
Indice dei contenuti - Controguerra DOC Passerina

Il vino Controguerra DOC Passerina
Il vino Controguerra DOC Passerina è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC Passerina sono Passerina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC Passerina prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC Passerina è abbastanza intenso, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, sapido.
I dettagli del vino Controguerra DOC Passerina
Denominazione | Controguerra DOC |
Categoria vino | Vini bianchi da uve locali |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Abruzzo |
Le caratteristiche del vino Controguerra DOC Passerina
Le caratteristiche del vino Controguerra DOC Passerina si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Passerina min.85% |
Estratto | 17,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Controguerra DOC Passerina
Il disciplinare della prevede per la tipologia Controguerra DOC Passerina delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivaabbastanza intenso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Controguerra DOC Passerina
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Controguerra DOC Passerina, ossia Passerina min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.Nome | |
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Passerina | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Controguerra DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Controguerra DOC.I Libri di Quattrocalici
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