LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Controguerra DOC spumante metodo classico

controguerra doc cartina

Il vino

Il vino Controguerra DOC spumante metodo classicoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC spumante metodo classico sono Trebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.60%, Chardonnay, Verdicchio, Pecorino min.30%. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC spumante metodo classico prevedono un colore Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC spumante metodo classico è fine, Persistente e al palato risulta secco, Fresco, di corpo.
Controguerra DOC spumante metodo classico

I dettagli del vino

DenominazioneControguerra DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo
Controguerra DOC spumante metodo classico

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Controguerra DOC spumante metodo classico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Controguerra DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.60%, Chardonnay, Verdicchio, Pecorino min.30%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto17,0 g/l
Affinamento durata18-24 mesi
Affinamento dettagli18 mesi sui lieviti, 24 mesi (millesimato)
Controguerra DOC spumante metodo classico

La degustazione del vino

Il disciplinare della Controguerra DOC prevede per la tipologia Controguerra DOC spumante metodo classico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

fine, Persistente

Descrizione gustativa

secco, Fresco, di corpo

Controguerra DOC spumante metodo classico

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Controguerra DOC per la tipologia Controguerra DOC spumante metodo classico, ossia Trebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.60%, Chardonnay, Verdicchio, Pecorino min.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

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