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Controguerra DOC spumante metodo classico

Una Tipologia della Denominazione "Controguerra DOC"


controguerra doc cartina

Il Controguerra DOC spumante metodo classico

Il vino Controguerra DOC spumante metodo classico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC spumante metodo classico sono Trebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.60%, Chardonnay, Verdicchio, Pecorino min.30%. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC spumante metodo classico prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC spumante metodo classico è fine, persistente e al palato risulta secco, fresco, di corpo.

I dettagli del Controguerra DOC spumante metodo classico

DenominazioneControguerra DOC
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1996

Le caratteristiche del Controguerra DOC spumante metodo classico

Le caratteristiche del vino Controguerra DOC spumante metodo classico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Controguerra DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.60%, Chardonnay, Verdicchio, Pecorino min.30%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto17,0 g/l
Affinamento tipoSui lieviti
Affinamento durata18-24 mesi
Affinamento dettagli18 mesi sui lieviti, 24 mesi (millesimato)

La degustazione del Controguerra DOC spumante metodo classico

Il disciplinare della Controguerra DOC prevede per la tipologia Controguerra DOC spumante metodo classico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

fine, persistente

Descrizione gustativa

secco, fresco, di corpo

I vitigni del Controguerra DOC spumante metodo classico

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Controguerra DOC per la tipologia Controguerra DOC spumante metodo classico, ossia Trebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.60%, Chardonnay, Verdicchio, Pecorino min.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

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