Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Controguerra DOC rosso passito

Una Tipologia della Denominazione "Controguerra DOC"


controguerra doc cartina

Il Controguerra DOC rosso passito

Il vino Controguerra DOC rosso passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC rosso passito sono Montepulciano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC rosso passito prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC rosso passito è etereo, caratteristico e al palato risulta morbido, armonico, di corpo, pastoso.

I dettagli del Controguerra DOC rosso passito

DenominazioneControguerra DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1996

Le caratteristiche del Controguerra DOC rosso passito

Le caratteristiche del vino Controguerra DOC rosso passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Controguerra DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool14,00%
Composizione vinoMontepulciano min.70%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Controguerra DOC rosso passito

Il disciplinare della Controguerra DOC prevede per la tipologia Controguerra DOC rosso passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

etereo, caratteristico

Descrizione gustativa

morbido, armonico, di corpo, pastoso

I vitigni del Controguerra DOC rosso passito

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Controguerra DOC per la tipologia Controguerra DOC rosso passito, ossia Montepulciano min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

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