LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Controguerra DOC rosso passito

controguerra doc cartina

Il vino

Il vino Controguerra DOC rosso passitoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC rosso passito sono Montepulciano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC rosso passito prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC rosso passito è Etereo, caratteristico e al palato risulta Morbido, armonico, di corpo, .
Controguerra DOC rosso passito

I dettagli del vino

DenominazioneControguerra DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinopassito
Dolcezza vinoamabile
Regione vinoAbruzzo
Controguerra DOC rosso passito

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Controguerra DOC rosso passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Controguerra DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool14,00%
Composizione vinoMontepulciano min.70%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Controguerra DOC rosso passito

La degustazione del vino

Il disciplinare della Controguerra DOC prevede per la tipologia Controguerra DOC rosso passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

Etereo, caratteristico

Descrizione gustativa

Morbido, armonico, di corpo,

Controguerra DOC rosso passito

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Controguerra DOC per la tipologia Controguerra DOC rosso passito, ossia Montepulciano min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

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