Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Nasello in salsa verde

e i suoi vini in abbinamento

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Nasello in salsa verde

Nasello in salsa verde - Ingredienti

4 trance sello,1 limone,1 cipolla,1 costa di sedano con alcune foglie,1 ciuffo di prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe

Nasello in salsa verde - Preparazione

Ungete una teglia da forno, adagiatevi le trance di nasello, cuocetele per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Intanto scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la cipolla tritata. Quando comincia ad appassire, salate, pepate, mescolate, togliete dal fuoco e tenetelo in caldo. Tritate un ciuffo di prezzemolo e una costa di sedano comprese alcune foglie, uniteli alla cipolla e al suo sugo, aggiungete il succo del limone, amalgamate con cura gli ingredienti. Servite il nasello a tavola accompagnato dalla salsa verde.

Nasello in salsa verde - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Nasello in salsa verde" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMarino DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Nasello in salsa verde

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Nasello in salsa verde anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
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