le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello in salsa verde

con il vino Marino DOC

Nasello in salsa verde
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In salsa; Merceologia: Pesce, Salse; Ingrediente principale: Nasello

Nasello in salsa verde: Introduzione al piatto

Nasello in salsa verde: Gli Ingredienti

4 trance sello,1 limone,1 cipolla,1 costa di sedano con alcune foglie,1 ciuffo di prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Nasello in salsa verde: La Preparazione

Ungete una teglia da forno, adagiatevi le trance di nasello, cuocetele per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Intanto scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la cipolla tritata. Quando comincia ad appassire, salate, pepate, mescolate, togliete dal fuoco e tenetelo in caldo. Tritate un ciuffo di prezzemolo e una costa di sedano comprese alcune foglie, uniteli alla cipolla e al suo sugo, aggiungete il succo del limone, amalgamate con cura gli ingredienti. Servite il nasello a tavola accompagnato dalla salsa verde.

Nasello in salsa verde: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello in salsa verde” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMarino DOC

Nasello in salsa verde: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello in salsa verde“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo

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