le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo