le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo

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