le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo

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