le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo