le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo

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