le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo

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