le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo

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