le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo

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