le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo

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