le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo

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