le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo