le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo