le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo