le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo