le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo

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