le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo

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