le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Pecorino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo

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