le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo