le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Passerina superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo

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