le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo

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