le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo