le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo