le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo

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