le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo

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