le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo

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