le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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