le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo

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