le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo