le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo

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