le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo

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