le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo

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