le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo