le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo

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