le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo