le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo