le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo

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