le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Malvasia superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo

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