le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo

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