le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo

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