le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo

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