le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo

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