le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo

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