le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo

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