le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo

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