le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo