le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo

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