le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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