le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo

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