le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo

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