le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo

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