le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo

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