le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo

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