le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo

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