le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo