le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo

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