le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo

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