le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo