le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo

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