le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo