le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo