le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo

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