le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo

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