le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo

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