le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo

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