le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo

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