le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo

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