le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo

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