le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Colline TeramanebiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo

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