le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo

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