le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline TeramanebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo

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