le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo

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