le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo