le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo

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