le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo