le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo

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