le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo

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