le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo