le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo

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