le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo

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