le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo

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