le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Terre AquilanebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante

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