le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo