le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo

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