le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo