le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo