Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè di prosciutto

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto - Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott'olio

Canapè di prosciutto - Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè di prosciutto" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè di prosciutto

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè di prosciutto anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
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