Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè di prosciutto

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto - Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott'olio

Canapè di prosciutto - Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Canapè di prosciutto - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè di prosciutto" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè di prosciutto

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè di prosciutto anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo