Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè di prosciutto

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto - Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott'olio

Canapè di prosciutto - Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè di prosciutto" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè di prosciutto

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè di prosciutto anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOCBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
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