le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo