Le ricette di Quattrocalici
Branzino al cartoccio
Vai alla pagina di ricerca ›
Ingredienti
1 branzino di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe
Preparazione
Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.
Vini in Abbinamento
| Tipologia vino | Montecarlo DOC bianco, Castel del Monte DOC Chardonnay, Piave Manzoni bianco DOC |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati
>
Argomenti correlati
