Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Branzino al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio - Ingredienti

1 branzino di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Branzino al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Branzino al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Branzino al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Branzino al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Branzino al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Albani DOCBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
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