Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Branzino al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio - Ingredienti

1 branzino di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Branzino al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Branzino al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Branzino al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Branzino al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Branzino al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
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