Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Branzino al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio - Ingredienti

1 branzino di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Branzino al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Branzino al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Branzino al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Branzino al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Branzino al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
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