Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Branzino al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio - Ingredienti

1 branzino di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Branzino al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Branzino al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Branzino al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Branzino al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Branzino al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
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