le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con carote

Salsicce con carote
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Carote

Salsicce con carote: Gli Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote: La Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po’ d’acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

Salsicce con carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC

Salsicce con carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo