Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vicenza Rosso riserva DOC

Una Tipologia della Denominazione "Vicenza DOC"


Cartina Vicenza DOC

Il Vicenza Rosso riserva DOC

Il vino Vicenza Rosso riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vicenza DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vicenza Rosso riserva DOC sono Merlot min.50%, e altri max 50%. Le caratteristiche organolettiche del Vicenza Rosso riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Vicenza Rosso riserva DOC è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, robusto, tannico.

I dettagli del Vicenza Rosso riserva DOC

DenominazioneVicenza DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Vicenza Rosso riserva DOC

Le caratteristiche del vino Vicenza Rosso riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vicenza DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMerlot min.50%, e altri max 50%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento duratan.d.
Affinamento dettaglin.d.

La degustazione del Vicenza Rosso riserva DOC

Il disciplinare della Vicenza DOC prevede per la tipologia Vicenza Rosso riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico, robusto, tannico

I vitigni del Vicenza Rosso riserva DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vicenza DOC per la tipologia Vicenza Rosso riserva DOC, ossia Merlot min.50%, e altri max 50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
MerlotMerlot

Le altre tipologie della denominazione Vicenza DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vicenza DOC.

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