LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vicenza Moscato spumante DOC

Cartina Vicenza DOC

Il vino

Il vino Vicenza Moscato spumante DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vicenza DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vicenza Moscato spumante DOC sono Moscato bianco, Moscato giallo min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Vicenza Moscato spumante DOC prevedono un colore , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Vicenza Moscato spumante DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, dolce.
Vicenza Moscato spumante DOC

I dettagli del vino

DenominazioneVicenza DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMoscati
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoVeneto
Vicenza Moscato spumante DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vicenza Moscato spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vicenza DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMoscato bianco, Moscato giallo min.85%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Vicenza Moscato spumante DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Vicenza DOC prevede per la tipologia Vicenza Moscato spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

, con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, dolce

Vicenza Moscato spumante DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vicenza DOC per la tipologia Vicenza Moscato spumante DOC, ossia Moscato bianco, Moscato giallo min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Vicenza Moscato spumante DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vicenza DOC.

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