Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vicenza Garganego spumante DOC

Una Tipologia della Denominazione "Vicenza DOC"


Cartina Vicenza DOC

Il Vicenza Garganego spumante DOC

Il vino Vicenza Garganego spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vicenza DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vicenza Garganego spumante DOC sono Garganega min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Vicenza Garganego spumante DOC prevedono un colore , con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Vicenza Garganego spumante DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, fresco.

I dettagli del Vicenza Garganego spumante DOC

DenominazioneVicenza DOC
Categoria vinoGarganega
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2000

Le caratteristiche del Vicenza Garganego spumante DOC

Le caratteristiche del vino Vicenza Garganego spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vicenza DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGarganega min.85%, e altri max.15%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno
Affinamento durata3 mesi

La degustazione del Vicenza Garganego spumante DOC

Il disciplinare della Vicenza DOC prevede per la tipologia Vicenza Garganego spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

, con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido, fresco

I vitigni del Vicenza Garganego spumante DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vicenza DOC per la tipologia Vicenza Garganego spumante DOC, ossia Garganega min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Le altre tipologie della denominazione Vicenza DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vicenza DOC.

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