LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vicenza Garganego spumante DOC

Cartina Vicenza DOC

Il vino

Il vino Vicenza Garganego spumante DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vicenza DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vicenza Garganego spumante DOC sono Garganega min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Vicenza Garganego spumante DOC prevedono un colore , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Vicenza Garganego spumante DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, Morbido, Fresco.
Vicenza Garganego spumante DOC

I dettagli del vino

DenominazioneVicenza DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciGarganega
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco, amabile
Regione vinoVeneto
Vicenza Garganego spumante DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vicenza Garganego spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vicenza DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoGarganega min.85%, e altri max.15%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento durata3 mesi
Vicenza Garganego spumante DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Vicenza DOC prevede per la tipologia Vicenza Garganego spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

, con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Morbido, Fresco

Vicenza Garganego spumante DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vicenza DOC per la tipologia Vicenza Garganego spumante DOC, ossia Garganega min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Garganegagarganega vitigno
Vicenza Garganego spumante DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vicenza DOC.

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