La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Indice dei contenuti per il vitigno Neyret
Il vitigno Neyret e i suoi vini
Il vitigno Neyret è caratteristico della Valle d’Aosta. Poco diffuso, con una produzione quantitativamente insignificante sia ai giorni nostri che nel passato, le pochissime citazioni presenti sul Neyret lo fanno provenire dalla vicina Francia e o dalla Svizzera, ma il suo arrivo in Valle d’Aosta è piuttosto da attribuire agli scambi commerciali con il Canavese o con il resto del Piemonte. Alcuni test eseguiti sul DNA lo fanno appartenere gruppo dei Neretti piemontesi (come il Neretto del pinerolese o lo Chatus). Il nome Neyret deriva dal colore blu nero dei suoi acini e dalla sua conseguente capacità di dare vita a un vino molto ricco di colore. I pochi filari di Neyret presenti in Valle d’Aosta si possono scovare nella zona compresa tra Arnad e Montjovet, in particolare sulla sinistra orografica della Dora, ad altitudini non molto elevate.
Informazioni generali sul vitigno Neyret
| Colore bacca | Bacca nera |
| Categoria vitigni | Vitigni autoctoni |
| Regioni Italiane principali | Valle d’Aosta |
| Superfice vitata nazionale | 42 ha |
| Anno di registrazione | 1970 |
| Raccomandato regioni | Valle d’Aosta |
Neyret - Ampelografia del vitigno
Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Neyret sono: | Caratteristiche della fogliaIl vitigno Neyret ha Foglia media, Pentagonale, Trilobata. |
 | Caratteristiche del grappoloIl vitigno Neyret ha Grappolo medio, Grappolo cilindrico. Ali nel grapppolo: 1-2 ali. |
 | Caratteristiche dell'acinoIl vitigno Neyret ha acini dimensione media, di forma Sub-sferoidale, con buccia Buccia molto pruinosa, Buccia consistente, spessa e di colore blu-nera. |
Neyret - Caratteristiche del vino
Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Neyret sono: | Il vino che si ottiene dal vitigno Neyret è di colore Rosso rubino. Al palato è intenso. |
Neyret - Caratteristiche colturali e produttive
Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Neyret le caratteristiche principali sono:| Vigoria | Vigoria moderata |
| Produttività | Produttività irregolare, Produttività scarsa |
| Tipo allevamento | Guyot, Spalliera |
| Sensibilità conosciute | Clima caldo, Siccità |
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