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Conoscere il Vino

Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo  del vino.

Una Guida completa al vino, dalla viticoltura alla degustazione. 

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le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

con il vino Romagna Albana passito DOCG, Malvasia delle Lipari DOC passito

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche
Tutte le ricette di Quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRomagna Albana passito DOCG, Malvasia delle Lipari DOC passito

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo

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