Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Torta di pesche
e i suoi vini in abbinamento
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Torta di pesche - Ingredienti
1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro
Torta di pesche - Preparazione
Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.
Torta di pesche - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Torta di pesche" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Romagna Albana passito DOCG, Malvasia delle Lipari DOC passito |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, dolce, di corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Torta di pesche
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Torta di pesche anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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