le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Conchiglie, Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo