LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Tagliatelle con spinaci

Tagliatelle con spinaci
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Tagliatelle con spinaci

Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,700 g di di spinaci,70 g di di burro,1 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Tagliatelle con spinaci

Preparazione

In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio. In una pentola portate a bollore l’acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi.

Tagliatelle con spinaci

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tagliatelle con spinaci

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCGbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Bianco di Aprilia DOCbiancoVino fermo

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