le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelle con spinaci

Tagliatelle con spinaci
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Spinaci

Tagliatelle con spinaci: Introduzione al piatto

Tagliatelle con spinaci: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,700 g di di spinaci,70 g di di burro,1 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Tagliatelle con spinaci: La Preparazione

In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio. In una pentola portate a bollore l’acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi.

Tagliatelle con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelle con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelle con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo

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