Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Risotto panna e porri

e i suoi vini in abbinamento

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Risotto panna e porri

Risotto panna e porri - Ingredienti

350 g di di riso,4 porri piccoli,30 g di di burro,1 bicchiere di panna,brodo vegetale,formaggio grattugiato,sale,pepe

Risotto panna e porri - Preparazione

Pulite i porri, togliete la parte verde, tagliate a fettine la parte bianca. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi i porri. Spruzzateli con un cucchiaio d'acqua e lasciateli cuocere per circa 20 minuti abbondanti, aggiungendo acqua se necessario. Quindi mettete il riso, mescolate bene e bagnate con il brodo bollente. Cuocete per circa 18 minuti continuando a versare brodo via via che il riso lo assorbe. All'ultimo momento unite la panna. Mescolate, regolate se necessario sale e pepe. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Risotto panna e porri - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Risotto panna e porri" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Risotto panna e porri

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Risotto panna e porri anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
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