LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bianco di Aprilia DOC

Aprilia DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Bianco di Aprilia DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Aprilia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianco di Aprilia DOC sono Trebbiano toscano min.50%, Chardonnay 5-35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bianco di Aprilia DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Bianco di Aprilia DOC è intenso, caratteristico, Floreale e al palato risulta secco, intenso.
Bianco di Aprilia DOC

I dettagli del vino

DenominazioneAprilia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Bianco di Aprilia DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bianco di Aprilia DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Aprilia DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTrebbiano toscano min.50%, Chardonnay 5-35%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Bianco di Aprilia DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Aprilia DOC prevede per la tipologia Bianco di Aprilia DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico, Floreale

Descrizione gustativa

secco, intenso

Bianco di Aprilia DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Aprilia DOC per la tipologia Bianco di Aprilia DOC, ossia Trebbiano toscano min.50%, Chardonnay 5-35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Bianco di Aprilia DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Aprilia DOC.

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