LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Aprilia DOC rosso

Aprilia DOC Cartina Denominazione

Il vino Aprilia DOC rosso

Il vino Aprilia DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Aprilia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Aprilia DOC rosso sono Sangiovese min.50%, Cabernet sauvignon 5-25%, Merlot 5-25%. Le caratteristiche organolettiche del Aprilia DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Aprilia DOC rosso è Fruttato, Floreale e al palato risulta secco, intenso, armonico, di corpo.

Aprilia DOC rosso: I dettagli del vino

DenominazioneAprilia DOC
Zona di produzioneAprilia, Latina, Nettuno
VitigniSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio

Aprilia DOC rosso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Aprilia DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Aprilia DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSangiovese min.50%, Cabernet sauvignon 5-25%, Merlot 5-25%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Aprilia DOC rosso: la degustazione del vino

Il disciplinare della Aprilia DOC prevede per la tipologia Aprilia DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aprilia DOC rosso: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Aprilia DOC per la tipologia Aprilia DOC rosso, ossia Sangiovese min.50%, Cabernet sauvignon 5-25%, Merlot 5-25%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

Aprilia DOC rosso: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Aprilia DOC.