Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pantelleria DOC Moscato dorato

Una Tipologia della Denominazione "Pantelleria DOC"


pantelleria doc cartina

Il Pantelleria DOC Moscato dorato

Il vino Pantelleria DOC Moscato dorato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pantelleria DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pantelleria DOC Moscato dorato sono Zibibbo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Pantelleria DOC Moscato dorato prevedono un colore Giallo dorato, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Pantelleria DOC Moscato dorato è piacevole, Aromatico e al palato risulta sapido.

I dettagli del Pantelleria DOC Moscato dorato

DenominazionePantelleria DOC
Categoria vinoZibibbo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Le caratteristiche del Pantelleria DOC Moscato dorato

Le caratteristiche del vino Pantelleria DOC Moscato dorato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pantelleria DOC.
Acidità3,5 g/l
Alcool21,50%
Alcool svoltodi cui min.15,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoZibibbo 100%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Pantelleria DOC Moscato dorato

Il disciplinare della Pantelleria DOC prevede per la tipologia Pantelleria DOC Moscato dorato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

piacevole, Aromatico

Descrizione gustativa

sapido

I vitigni del Pantelleria DOC Moscato dorato

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pantelleria DOC per la tipologia Pantelleria DOC Moscato dorato, ossia Zibibbo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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