Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori

e i suoi vini in abbinamento

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Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori - Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori - Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Rigatoni panna, pesto e pomodori" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Rigatoni panna, pesto e pomodori

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Rigatoni panna, pesto e pomodori anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
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