LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Rigatoni panna, pesto e pomodori

Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Rigatoni panna, pesto e pomodori

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Riesling Italico di Torgiano DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Recioto di Soave DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo

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