Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori

e i suoi vini in abbinamento

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Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori - Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori - Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Rigatoni panna, pesto e pomodori" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Rigatoni panna, pesto e pomodori

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Rigatoni panna, pesto e pomodori anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Alghero DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
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