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Polpette di manzo alle patate

e i suoi vini in abbinamento

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Polpette di manzo alle patate

Polpette di manzo alle patate - Ingredienti

300 g di di carne di manzo,2 fette di mortadella,2 patate lessate,1 uovo,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,prezzemolo,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Polpette di manzo alle patate - Preparazione

Tritate finemente la carne e la mortadella. schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde. Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo. insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe. Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo. Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino.

Polpette di manzo alle patate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Polpette di manzo alle patate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Polpette di manzo alle patate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Polpette di manzo alle patate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Casteller DOCrossofermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossofermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossofermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Nettuno DOC novellorossofermo
Merlara Raboso DOCrossofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossofermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Capalbio DOC rossorossofermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossofermo
Sicilia DOC Alicanterossofermo
Brindisi DOC rosso riservarossofermo
Eloro DOC Frappatorossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossofermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossofermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossofermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossofermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Merlotrossofermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossofermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossofermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossofermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossofermo
Sannio DOC rosso superiorerossofermo
Riesi DOC novellorossofermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Controguerra DOC novellorossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossofermo
Bagnoli Friularo DOCGrossofermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossofermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossofermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossofermo
Val di Cornia DOC Merlotrossofermo
Colli Martani DOC rossorossofermo
Sannio DOC Aglianico novellorossofermo
Squinzano DOC rosso riservarossofermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossofermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Novellorossofermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Grance Senesi DOC rossorossofermo
Menfi DOC Bonerarossofermo
Lessona DOCrossofermo
Trentino Rebo DOCrossofermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossofermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossofermo
Dogliani superiore DOCGrossofermo
Canavese rosso novello DOCrossofermo
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