Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Polpette di manzo alle patate

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Polpette di manzo alle patate

Polpette di manzo alle patate - Ingredienti

300 g di di carne di manzo,2 fette di mortadella,2 patate lessate,1 uovo,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,prezzemolo,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Polpette di manzo alle patate - Preparazione

Tritate finemente la carne e la mortadella. schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde. Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo. insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe. Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo. Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino.

Polpette di manzo alle patate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Polpette di manzo alle patate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Polpette di manzo alle patate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Polpette di manzo alle patate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Ciliegiolorossofermo
Sannio DOC Aglianico novellorossofermo
Brindisi DOC Negroamarorossofermo
Lamezia DOC Greco nerorossofermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossofermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossofermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossofermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossofermo
Salaparuta DOC novellorossofermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossofermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossofermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossofermo
Castel del Monte DOC rossorossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossofermo
Menfi DOC Bonerarossofermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Donnasrossofermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossofermo
Valpolicella Ripasso DOCrossofermo
Cirò DOC rossorossofermo
Castel del Monte DOC Cabernetrossofermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossofermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossofermo
Contea di Sclafani DOC Perriconerossofermo
Pinerolese DOC rossorossofermo
Pergola DOC rosso superiorerossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossofermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossofermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossofermo
Velletri DOC rossorossofermo
Copertino DOC rosso riservarossofermo
Colli del Trasimeno DOC Merlotrossofermo
Langhe DOC Nebbiolorossofermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troiarossofermo
Velletri DOC riservarossofermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossofermo
Carso Cabernet Franc DOCrossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossofermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Violonerossofermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Rosso di Montepulciano DOCrossofermo
Orcia DOC Sangioveserossofermo
Casteller DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossofermo
>

Argomenti correlati