LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Dugenta IGT Novello

dugenta igt cartina

Il vino Dugenta IGT Novello

Il vino Dugenta IGT Novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Dugenta IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Dugenta IGT Novello sono Vitigni a bacca nera autorizzati per la regione Campania. . Le caratteristiche organolettiche del Dugenta IGT Novello prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Dugenta IGT Novello è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Dugenta IGT Novello: I dettagli del vino

DenominazioneDugenta IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Benevento
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco, abboccato
Regione vinoCampania

Dugenta IGT Novello: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Dugenta IGT Novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Dugenta IGT.
Acidità min.4,5g/l
Alcool11,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca nera autorizzati per la regione Campania.
Estratto secco min.18,0 g/l

Dugenta IGT Novello: la degustazione del vino

Il disciplinare della Dugenta IGT prevede per la tipologia Dugenta IGT Novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

Fruttato, Speziato

Gusto

tannico, di corpo

Dugenta IGT Novello: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Dugenta IGT.