LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli del Trasimeno DOC rosso novello

Colli del Trasimeno DOC Cartina

Il vino

Il vino Colli del Trasimeno DOC rosso novelloè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC rosso novello sono Sangiovese min.40%, Ciliegiolo, Gamay Perugino o del Trasimeno, Merlot, Cabernet sauvignon. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC rosso novello prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC rosso novello è Fresco, Fruttato, caratteristico e al palato risulta .
Colli del Trasimeno DOC rosso novello

I dettagli del vino

DenominazioneColli del Trasimeno o Trasimeno DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciIl Vino Novello
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Colli del Trasimeno DOC rosso novello

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli del Trasimeno DOC rosso novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.40%, Ciliegiolo, Gamay Perugino o del Trasimeno, Merlot, Cabernet sauvignon
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli del Trasimeno DOC rosso novello

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC prevede per la tipologia Colli del Trasimeno DOC rosso novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

Fresco, Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa
Colli del Trasimeno DOC rosso novello

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC per la tipologia Colli del Trasimeno DOC rosso novello, ossia Sangiovese min.40%, Ciliegiolo, Gamay Perugino o del Trasimeno, Merlot, Cabernet sauvignon. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Colli del Trasimeno DOC rosso novello

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.

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