LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva

Colli del Trasimeno DOC Cartina

Il vino

Il vino Colli del Trasimeno DOC Gamay riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva sono Gamay Perugino o del Trasimeno min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva prevedono un colore Rosso granato, . Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva è vinoso, delicato e al palato risulta secco, armonico.
Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva

I dettagli del vino

DenominazioneColli del Trasimeno o Trasimeno DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGamay Perugino o del Trasimeno min.85%
Estratto24,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli24 mesi di cui 4 in legno
MenzioniRiserva
Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC prevede per la tipologia Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso granato, .

Descrizione olfattiva

vinoso, delicato

Descrizione gustativa

secco, armonico

Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC per la tipologia Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva, ossia Gamay Perugino o del Trasimeno min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Colli del Trasimeno DOC Gamay riserva

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.

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