Il vino Colli del Trasimeno DOC bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC bianco frizzante sono Trebbiano toscano min.40%, Grechetto, Chardonnay, Pinot binco, Pinot grigio. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC bianco frizzante è delicato, fresco, Fruttato e al palato risulta secco, fresco, armonico.