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Pesce persico in teglia alla crema verde

e i suoi vini in abbinamento

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Pesce persico in teglia alla crema verde

Pesce persico in teglia alla crema verde - Ingredienti

8 filetti di persico,20 cl di panna,1 bicchiere di vino bianco secco,50 g di di burro,abbondante cerfoglio,abbondante basilico,pangrattato,sale,pepe

Pesce persico in teglia alla crema verde - Preparazione

Lavate e asciugate i filetti di pesce, sistemateli in una teglia, cospargeteli con alcuni fiocchetti di burro. Ricopriteli con abbondante cerfoglio e basilico tritati, sale e pepe. Spruzzate sui filetti un bicchiere di vino, versate la panna liquida e distribuite in superficie il pangrattato. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti. Servite nel recipiente di cottura.

Pesce persico in teglia alla crema verde - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pesce persico in teglia alla crema verde" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoGioia del Colle DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pesce persico in teglia alla crema verde

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pesce persico in teglia alla crema verde anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
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