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Misto verde al caprino

e i suoi vini in abbinamento

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Misto verde al caprino

Misto verde al caprino - Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d'oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino - Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un'insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Misto verde al caprino" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Misto verde al caprino

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Misto verde al caprino anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC NascettaBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
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