Le ricette di Quattrocalici

Misto verde al caprino

Vai alla pagina di ricerca ›
Misto verde al caprino

Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d'oliva,sale,pepe,ero

Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un'insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoOrvieto DOC, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati