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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Misto verde al caprino

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Misto verde al caprino
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Portate a base di verdura, Secondi piatti, Al forno, Ortaggi, Formaggi, Patate, Caprino
Misto verde al caprino

Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino

Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC, Greco di Tufo DOCG
Misto verde al caprino

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Misto verde al caprino” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo superiore DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo

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