le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo