Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Misto di conchiglie

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Misto di conchiglie

Misto di conchiglie - Ingredienti

12 cozze,12 capesante,12 telline,12 vongole,12 tartufi di mare,2 cipolle,1 limone,1 bicchiere di vino bianco secco,prezzemolo,sedano,sale,pepe

Misto di conchiglie - Preparazione

Pulite accuratamente cozze, capesante, telline, vongole e tartufi di mare. Lavate il prezzemolo e le foglie di sedano, asciugatele bene e tritatele grossolanamente. Tagliate le cipolle a fettine sottili. Lavate il limone e tagliate anche questo a fettine. In una pentola versate un bicchiere scarso di vino, aggiungete il trito di odori, le cipolle, un po' di buccia grattugiata di limone e, infine, tutte le conchiglie. Coprite e cuocete fino a quando i gusci sono tutti dischiusi. Pepate generosamente, ma salate solo dopo aver assaggiato, perché le conchiglie sono già abbastanza saporite. Servite.

Misto di conchiglie - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Misto di conchiglie" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Misto di conchiglie

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Misto di conchiglie anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
>

Argomenti correlati