Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lenticchie stufate al bacon

e i suoi vini in abbinamento

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Lenticchie stufate al bacon

Lenticchie stufate al bacon - Ingredienti

300 g di di lenticchie,1 carota,1 costa di sedano,1 cipolla,100 g di di bacon (fette da 100 g),1 spicchio di aglio,sale

Lenticchie stufate al bacon - Preparazione

Lasciate le lenticchie immerse nell'acqua fredda per alcune ore. Sgocciolatele, mettetele in una pentola con una carota, una costa di sedano, coprite d'acqua fredda e portate a bollore. Appena l'acqua comincia a bollire aggiungete la cipolla intera, lo spicchio d'aglio e la fetta di bacon. Coprite e cuocete a fuoco basso per circa un'ora e mezzo. Alla fine eliminate le verdure, tagliate a striscioline il bacon e mescolatele alle lenticchie, regolate il sale. Questo piatto è un contorno, ma può essere servito anche come minestra piuttosto densa.

Lenticchie stufate al bacon - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lenticchie stufate al bacon" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lenticchie stufate al bacon

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lenticchie stufate al bacon anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico Groppello riservarossofermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossofermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossofermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossofermo
Chianti Montespertoli DOCGrossofermo
Colli Pesaresi DOC Sangioveserossofermo
Orcia DOC Sangioveserossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauriarossofermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossofermo
Riesi DOC superiorerossofermo
Grance Senesi DOC Merlotrossofermo
Noto DOC rossorossofermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossofermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Valpolicella Ripasso DOCrossofermo
Galluccio DOC rosso riservarossofermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossofermo
Pomino DOC Pinot nerorossofermo
Leverano DOC rossorossofermo
Cortona DOC Merlotrossofermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossofermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Maglioccorossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Nerello mascaleserossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o Massarettarossofermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossofermo
Castel del Monte DOC Cabernetrossofermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossofermo
Chianti classico DOCGrossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossofermo
Amelia DOC Novellorossofermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Etna DOC rossorossofermo
Colli Perugini DOC rossorossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianicorossofermo
Breganze Pinot nero DOCrossofermo
Freisa d’Asti DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossofermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossofermo
Bagnoli Friularo DOCGrossofermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossofermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Irpinia DOC Aglianicorossofermo
Castel del Monte DOC Nero di Troiarossofermo
Sannio DOC Solopaca Barberarossofermo
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