Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lenticchie stufate al bacon

e i suoi vini in abbinamento

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Lenticchie stufate al bacon

Lenticchie stufate al bacon - Ingredienti

300 g di di lenticchie,1 carota,1 costa di sedano,1 cipolla,100 g di di bacon (fette da 100 g),1 spicchio di aglio,sale

Lenticchie stufate al bacon - Preparazione

Lasciate le lenticchie immerse nell'acqua fredda per alcune ore. Sgocciolatele, mettetele in una pentola con una carota, una costa di sedano, coprite d'acqua fredda e portate a bollore. Appena l'acqua comincia a bollire aggiungete la cipolla intera, lo spicchio d'aglio e la fetta di bacon. Coprite e cuocete a fuoco basso per circa un'ora e mezzo. Alla fine eliminate le verdure, tagliate a striscioline il bacon e mescolatele alle lenticchie, regolate il sale. Questo piatto è un contorno, ma può essere servito anche come minestra piuttosto densa.

Lenticchie stufate al bacon - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lenticchie stufate al bacon" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lenticchie stufate al bacon

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lenticchie stufate al bacon anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carmignano DOCGrossofermo
Cortona DOC Merlotrossofermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossofermo
Salice Salentino DOC rossorossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangioveserossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossofermo
Grance Senesi DOC rossorossofermo
Colli di Luni DOC rossorossofermo
Piemonte DOC Merlotrossofermo
Noto DOC rossorossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossofermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossofermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossofermo
Menfi DOC Nero d’Avolarossofermo
Salaparuta DOC rosso riservarossofermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Irpinia DOC Aglianicorossofermo
Pinerolese DOC Freisarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangioveserossofermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossofermo
Bivongi DOC riservarossofermo
Colli del Trasimeno DOC Gamayrossofermo
San Severo DOC Sangioveserossofermo
Romagna DOC Sangioveserossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossofermo
Erice DOC rosso riservarossofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossofermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Riesi DOC Syrahrossofermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossofermo
Colli Perugini DOC Merlotrossofermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossofermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossofermo
Barbaresco DOCGrossofermo
Lamezia DOC rossorossofermo
Gabiano DOCrossofermo
Rosso di Torgiano DOCrossofermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossofermo
Biferno DOC rosso riservarossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOCrossofermo
Amelia DOC rosso riservarossofermo
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