Il vino Bramaterra riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bramaterra riserva DOC sono Nebbiolo (Spanna) 50-80%, Croatina max.30%, Vespolina, Uva rara (Bonarda Novarese) max.20%. Le caratteristiche organolettiche del Bramaterra riserva DOC prevedono un colore Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Bramaterra riserva DOC è caratteristico, intenso, etereo e al palato risulta di corpo, secco, pastoso.