Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello

Una Tipologia della Denominazione "Colli dell’Etruria Centrale DOC"


Cartina Colli dell'Etruria Centrale DOC
Condividi questa pagina sui social   Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Il vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello

Il vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello sono Sangiovese min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello è Fruttato, fresco e al palato risulta fresco, armonico.

I dettagli del vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello

DenominazioneColli dell’Etruria Centrale DOC
Categoria vinoIl Vino Novello
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello

Le caratteristiche del vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.50%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello

Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, fresco

Descrizione gustativa

fresco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli dell’Etruria Centrale DOC Novello, ossia Sangiovese min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.