Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Barbera d’Asti DOCG"
Indice dei contenuti - Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
Il vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
Il vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG sono Barbera min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG prevedono un colore più o meno intenso, Rosso granato, Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG è etereo e al palato risulta secco, armonico, di corpo, .
I dettagli del vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
| Denominazione | Barbera d’Asti DOCG |
| Sottozona | Barbera d’Asti DOCG sottozona Nizza |
| Categoria vino | Barbera |
| Tipo denominazione | DOCG |
Le caratteristiche del vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
Le caratteristiche del vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 13,00% |
| Composizione vino | Barbera min.90% |
| Estratto | 26,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 18 mesi |
| Affinamento dettagli | 18 mesi di cui 6 in legno |
| Menzioni | Superiore |
La degustazione del vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | Aspettopiù o meno intenso, Rosso granato, Rosso rubino. |
 | Descrizione olfattivaetereo |
I vitigni utilizzati per il vino Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barbera d’Asti superiore Nizza DOCG, ossia Barbera min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Barbera |  |
Le altre tipologie della denominazione Barbera d’Asti DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Barbera d’Asti DOCG.I Libri di Quattrocalici
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