Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di tacchino e fagioli

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di tacchino e fagioli

Insalata di tacchino e fagioli - Ingredienti

350 g di di fagioli borlotti in scatola,250 g di di fesa di tacchino,1 cipollotto,1 cucchiaio di capperi sott'aceto,1 ciuffo di prezzemolo,1/2 cucchiaio di senape,poco aceto di vino,olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di tacchino e fagioli - Preparazione

In un tegame rosolate la fesa di tacchino tagliata a striscioline con tre cucchiai d'olio. Salate, pepate e levate dal fuoco quando la carne ha preso un bel colore dorato. Tagliate il cipollotto ad anelli sottili, tritate i capperi con un ciuffo di prezzemolo. Passate velocemente i fagioli sotto l'acqua, sgocciolateli bene e riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera. In una ciotola amalgamate mezzo cucchiaio di senape con olio versato a filo, poco aceto, sale e pepe. Versate il condimento sull'insalata, mescolate delicatamente.

Insalata di tacchino e fagioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di tacchino e fagioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di tacchino e fagioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di tacchino e fagioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
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