LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Insalata di cetrioli

Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli

Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Insalata di cetrioli

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Insalata di cetrioli” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Moscato di Trani dolce naturale DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola superiore DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo

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