Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli - Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d'oliva,1 cucchiaio d'aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli - Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d'aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Biancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
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