Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli - Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d'oliva,1 cucchiaio d'aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli - Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d'aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
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