le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante