Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli - Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d'oliva,1 cucchiaio d'aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli - Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d'aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
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