Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli - Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d'oliva,1 cucchiaio d'aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli - Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d'aceto balsamico, sale e pepe.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Insalata di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo