le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo