Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli - Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d'oliva,1 cucchiaio d'aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli - Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d'aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.