Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli - Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d'oliva,1 cucchiaio d'aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli - Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d'aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
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