le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino spumante DOCbiancoVino spumante
Castel San Lorenzo DOC Moscato lambiccatobiancoVino spumante
Sicilia DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Colli Maceratesi DOC Ribona spumantebiancoVino spumante
Alghero DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Ischia DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Calabria IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Moscato spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Colli Maceratesi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Delia Nivolelli DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Lanuvini bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Franciacorta Satèn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumantebiancoVino spumante
Lizzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Friuli Grave Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumantebiancoVino spumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumantebiancoVino spumante
Irpinia DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumante riservabiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Malvasia spumante di qualitàbiancoVino spumante
Terre Tollesi o Tullum DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Albani spumante DOCbiancoVino spumante
Canavese bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Euganei Pinello spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumantebiancoVino spumante
Colli Asolani Prosecco spumante superiore DOCGbiancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Friuli Isonzo Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Recioto di Gambellara spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Friuli Aquileia Chardonnay spumante e spumante di qualità DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumantebiancoVino spumante
Val Polcevera DOC spumante di qualitàbiancoVino spumante
Venezia Traminer spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Moscato spumante DOCbiancoVino spumante
Maremma Toscana DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Moscato di Sorso-Sennori DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Siracusa DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Alghero DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Catarratto spumantebiancoVino spumante