Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di avocado

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Insalata di avocado

Insalata di avocado - Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d'oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado - Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l'olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l'insalata e servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Insalata di avocado - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di avocado" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di avocado

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di avocado anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitàBiancospumante
Molise o del Molise DOC bianco spumante di qualitàBiancospumante
Verdicchio di Matelica DOC spumanteBiancospumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumanteBiancospumante
Aversa Asprinio spumante DOCBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Greco spumanteBiancospumante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero spumanteBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Sauvignon spumanteBiancospumante
Roma DOC Romanella spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGBiancospumante
Friuli Isonzo Pinot spumante DOCBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Grecanico spumanteBiancospumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCBiancospumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca spumante spumante di qualitàBiancospumante
Soave spumante DOCBiancospumante
Colli Maceratesi DOC bianco spumanteBiancospumante
Trento DOC (tipo bianco)Biancospumante
Garda DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Greco bianco spumanteBiancospumante
Circeo DOC bianco spumanteBiancospumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Lamezia DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno spumanteBiancospumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Siracusa DOC Moscato spumanteBiancospumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Colli di Parma DOC Sauvignon spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Piemonte DOC Pinot spumanteBiancospumante
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Brindisi DOC Malvasia bianca spumanteBiancospumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCBiancospumante
Erbaluce di Caluso o Caluso spumante DOCGBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Molise o del Molise DOC Malvasia spumante di qualitàBiancospumante
Cagliari DOC Malvasia spumanteBiancospumante
Salice Salentino DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Piemonte DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumanteBiancospumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumanteBiancospumante
Colli Maceratesi DOC Ribona spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumanteBiancospumante