LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Maceratesi DOC bianco spumante

Cartina Colli Maceratesi DOC

Il vino Colli Maceratesi DOC bianco spumante

Il vino Colli Maceratesi DOC bianco spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Maceratesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Maceratesi DOC bianco spumante sono Maceratino (Ribona) min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli Maceratesi DOC bianco spumante prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Colli Maceratesi DOC bianco spumante è piacevole e al palato risulta secco, fresco.

Colli Maceratesi DOC bianco spumante: I dettagli del vino

DenominazioneColli Maceratesi DOC
Zona di produzioneProvincia di Macerata e comune di Loreto
VitigniMaceratino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Colli Maceratesi DOC bianco spumante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Maceratesi DOC bianco spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Maceratesi DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMaceratino (Ribona) min.70%, altri
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimoOttenuto per rifermentazione in bottiglia, con almeno 3 mesi sui lieviti e in totale l’eleborazione non deve durare meno di 6 mesi

Colli Maceratesi DOC bianco spumante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Maceratesi DOC prevede per la tipologia Colli Maceratesi DOC bianco spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli Maceratesi DOC bianco spumante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Maceratesi DOC per la tipologia Colli Maceratesi DOC bianco spumante, ossia Maceratino (Ribona) min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.