Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Recioto di Gambellara spumante DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Recioto di Gambellara DOCG"


recioto-gambellara-docg-cartina
Condividi questo contenuto sui socialShare on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Il vino Recioto di Gambellara spumante DOCG

Il vino Recioto di Gambellara spumante DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Recioto di Gambellara spumante DOCG sono Garganega 100%. Le caratteristiche organolettiche del Recioto di Gambellara spumante DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, Giallo ambrato, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Recioto di Gambellara spumante DOCG è intenso, Fruttato e al palato risulta pastoso, armonico.

I dettagli del vino Recioto di Gambellara spumante DOCG

DenominazioneRecioto di Gambellara DOCG
Categoria vinoGarganega
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinodolce
Dolcezza vinoVeneto

Le caratteristiche del vino Recioto di Gambellara spumante DOCG

Le caratteristiche del vino Recioto di Gambellara spumante DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool14,00%
Alcool svoltodi cui min.11,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoGarganega 100%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Recioto di Gambellara spumante DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Recioto di Gambellara spumante DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, Fruttato

Descrizione gustativa

pastoso, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Recioto di Gambellara spumante DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Recioto di Gambellara spumante DOCG, ossia Garganega 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Le altre tipologie della denominazione Recioto di Gambellara DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Recioto di Gambellara DOCG.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino