Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fusilli in insalata

e i suoi vini in abbinamento

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Fusilli in insalata

Fusilli in insalata - Ingredienti

350 g di di pasta tipo fusilli,4 pomodori,80 g di di tonno sott'olio,12 olive,ere,120 g di di mozzarella,16 foglie di basilico,1 spicchio di aglio,olio d'oliva,sale

Fusilli in insalata - Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d'aglio e condite con olio e sale. Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori. Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella. Mescolate ancora velocemente. Servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Fusilli in insalata - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fusilli in insalata" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fusilli in insalata

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fusilli in insalata anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo