le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fusilli in insalata

Fusilli in insalata
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Fusilli in insalata: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo fusilli,4 pomodori,80 g di di tonno sott’olio,12 olive,ere,120 g di di mozzarella,16 foglie di basilico,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale

Fusilli in insalata: La Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d’aglio e condite con olio e sale. Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori. Eliminate l’aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella. Mescolate ancora velocemente. Servite.

Fusilli in insalata: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fusilli in insalata” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fusilli in insalata: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fusilli in insalata“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo