Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Crema di sedano
e i suoi vini in abbinamento
Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Crema di sedano - Ingredienti
400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d'oliva,sale
Crema di sedano - Preparazione
In una pentola scaldate il burro con un po' d'olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.
Crema di sedano - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Crema di sedano" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Orvieto DOC, Sannio DOC Taburno Coda di Volpe, Erice DOC Grillo |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di sedano
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di sedano anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
>
Argomenti correlati
