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Crema di sedano

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di sedano

Crema di sedano - Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d'oliva,sale

Crema di sedano - Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po' d'olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di sedano" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di sedano

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di sedano anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
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