LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Crema di sedano

Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano

Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Crema di sedano

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano superiore DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.