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Crema di sedano

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di sedano

Crema di sedano - Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d'oliva,sale

Crema di sedano - Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po' d'olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di sedano" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di sedano

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di sedano anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
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