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Crema di sedano

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di sedano

Crema di sedano - Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d'oliva,sale

Crema di sedano - Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po' d'olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di sedano" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di sedano

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di sedano anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
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