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Crema di sedano

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di sedano

Crema di sedano - Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d'oliva,sale

Crema di sedano - Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po' d'olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di sedano" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di sedano

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di sedano anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
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