Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Tortonesi Bianco DOC
Una Tipologia della Denominazione "Colli Tortonesi DOC"
Indice dei contenuti - Colli Tortonesi Bianco DOC

Il vino Colli Tortonesi Bianco DOC
Il vino Colli Tortonesi Bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Tortonesi Bianco DOC sono Cortese, Favorita, Müller-Thurgau, Pinot blanc, Pinot grigio, altri (vedi law). Le caratteristiche organolettiche del Colli Tortonesi Bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli Tortonesi Bianco DOC è caratteristico, intenso, piacevole e al palato risulta fresco, secco.
I dettagli del vino Colli Tortonesi Bianco DOC
Denominazione | Colli Tortonesi DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Piemonte |
Le caratteristiche del vino Colli Tortonesi Bianco DOC
Le caratteristiche del vino Colli Tortonesi Bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 10,00% |
Composizione vino | Cortese, Favorita, Müller-Thurgau, Pinot blanc, Pinot grigio, altri (vedi law) |
Estratto | 15,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Tortonesi Bianco DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Tortonesi Bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, intenso, piacevole |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Tortonesi Bianco DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Tortonesi Bianco DOC, ossia Cortese, Favorita, Müller-Thurgau, Pinot blanc, Pinot grigio, altri (vedi law). La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.Le altre tipologie della denominazione Colli Tortonesi DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Tortonesi DOC.I Libri di Quattrocalici
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