Il vino Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Tortonesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Tortonesi Timorasso riserva DOC sono Timorasso min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Tortonesi Timorasso riserva DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Colli Tortonesi Timorasso riserva DOC è caratteristico, Fragrante e al palato risulta di corpo, Fresco, armonico.