LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Tortonesi Barbera riserva DOC

cartina colli-tortonesi doc

Il vino

Il vino Colli Tortonesi Barbera riserva DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Tortonesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Tortonesi Barbera riserva DOC sono Barbera min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Tortonesi Barbera riserva DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Colli Tortonesi Barbera riserva DOC è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, Sapido.
Colli Tortonesi Barbera riserva DOC

I dettagli del vino

DenominazioneColli Tortonesi DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciBarbera
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Colli Tortonesi Barbera riserva DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Tortonesi Barbera riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Tortonesi DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoBarbera min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli Tortonesi Barbera riserva DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Tortonesi DOC prevede per la tipologia Colli Tortonesi Barbera riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Sapido

Colli Tortonesi Barbera riserva DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Tortonesi DOC per la tipologia Colli Tortonesi Barbera riserva DOC, ossia Barbera min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Barberabarbera vitigno
Colli Tortonesi Barbera riserva DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Tortonesi DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Colli Tortonesi Barbera DOCPiemonteBarberafermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCPiemonteBarberafermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCPiemonteBarberafermo
Colli Tortonesi Bianco DOCPiemonteUvaggi bianchifermo
Colli Tortonesi Bianco frizzante DOCPiemonteUvaggi bianchifrizzante
Colli Tortonesi Chiaretto DOCPiemonteVini rosatifermo
Colli Tortonesi Chiaretto frizzante DOCPiemonteVini rosatifrizzante
Colli Tortonesi Cortese DOCPiemonteCortesefermo
Colli Tortonesi Cortese frizzante DOCPiemonteCortesefrizzante
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCPiemonteCortesefermo
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCPiemonteCortesespumante
Colli Tortonesi Croatina DOCPiemonteVini rossi da uve localifermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCPiemonteVini rossi da uve localifermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCPiemonteDolcettofermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCPiemonteIl Vino Novellofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCPiemonteVini bianchi da uve autoctonefermo
Colli Tortonesi Freisa DOCPiemonteFreisafermo
Colli Tortonesi Monleale DOCPiemonteBarberafermo
Colli Tortonesi Moscato DOCPiemonteMoscatifermo
Colli Tortonesi Novello DOCPiemonteIl Vino Novellofermo
Colli Tortonesi Rosso DOCPiemonteUvaggi rossifermo
Colli Tortonesi Rosso frizzante DOCPiemonteUvaggi rossifrizzante
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCPiemonteUvaggi bianchifermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCPiemonteUvaggi rossifermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante DOCPiemonteUvaggi bianchispumante
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCPiemonteVini bianchi da uve autoctonefermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCPiemonteVini bianchi da uve autoctonefermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCPiemonteVini bianchi da uve autoctonefermo

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