Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG"


conegliano-valdobbiadene-cartina

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, una DOCG della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG sono Glera min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG è caratteristico, Fruttato e al palato risulta sapido.

I dettagli del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

DenominazioneConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Categoria vinoProsecco
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione2009

Le caratteristiche del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Le caratteristiche del vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoGlera min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Il disciplinare della Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG prevede per la tipologia Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

sapido

I vitigni del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG per la tipologia Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, ossia Glera min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
GleraGlera

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione