le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di fave

Crema di fave
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Legumi; Ingrediente principale: Fave

Crema di fave: Introduzione al piatto

Crema di fave: Gli Ingredienti

500 g di di fave sgusciate,3 patate,1 cipolla,1 carota,formaggio grattugiato,30 g di di burro,1 bicchierino di latte,basilico,sale,pepe

Crema di fave: La Preparazione

In un litro e mezzo d’acqua cuocete le patate tagliate a spicchi, le fave, la carota e la cipolla a fettine. Dopo 20 minuti spegnete e frullate. Salate, pepate versate nella pentola, aggiungete il latte, il burro, cospargete di basilico spezzettato e formaggio, riportate a bollore per un minuto. Servite con crostini di pane molto piccoli insaporiti in una noce di burro.

Crema di fave: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di fave” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di fave: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di fave“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo

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