le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di fave

Crema di fave
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Legumi; Ingrediente principale: Fave

Crema di fave: Introduzione al piatto

Crema di fave: Gli Ingredienti

500 g di di fave sgusciate,3 patate,1 cipolla,1 carota,formaggio grattugiato,30 g di di burro,1 bicchierino di latte,basilico,sale,pepe

Crema di fave: La Preparazione

In un litro e mezzo d’acqua cuocete le patate tagliate a spicchi, le fave, la carota e la cipolla a fettine. Dopo 20 minuti spegnete e frullate. Salate, pepate versate nella pentola, aggiungete il latte, il burro, cospargete di basilico spezzettato e formaggio, riportate a bollore per un minuto. Servite con crostini di pane molto piccoli insaporiti in una noce di burro.

Crema di fave: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di fave” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di fave: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di fave“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo

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