Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Carpaccio - Ingredienti
400 g di di controfiletto di manzo,maionese,3 cucchiai di latte,1 cucchiaino di succo di limone,1 cucchiaino di salsa worcester,sale,pepe bianco
Carpaccio - Preparazione
Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne.
Carpaccio - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Carpaccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Carpaccio
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Carpaccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
>
Argomenti correlati
