le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Calamari fritti

Calamari fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Calamari

Calamari fritti: Introduzione al piatto

Calamari fritti: Gli Ingredienti

800 g di di calamari,farina,olio d’oliva,sale

Calamari fritti: La Preparazione

Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari cosรฌ preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamari fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Calamari fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Calamari fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Calamari fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo

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