Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Calamari fritti

e i suoi vini in abbinamento

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Calamari fritti

Calamari fritti - Ingredienti

800 g di di calamari,farina,olio d'oliva,sale

Calamari fritti - Preparazione

Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Calamari fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Calamari fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Calamari fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Calamari fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Montescudaio DOC SauvignonBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo