Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Calamari fritti

e i suoi vini in abbinamento

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Calamari fritti

Calamari fritti - Ingredienti

800 g di di calamari,farina,olio d'oliva,sale

Calamari fritti - Preparazione

Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Calamari fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Calamari fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Calamari fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Calamari fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo